HomeSchokoladentörtchen mit Kirschen
Rezept für Schokoladentörtchen mit Kirschen
Schokolade klein hacken , schmelzen, die Butter zufügen , in der warmen Schokolade schmelzen lassen. Die Kirschen gut abtropfen lassen , den Likör auffangen.
Eier mit Zucker, Salz, Kirschlikör , 1 Pr. Salz gut schaumig schlagen. Schokolade/Buttermischung unter die Eimischung rühren. Mehl darüber sieben , zusammen mit den Kirschen locker unterheben. Den Teig in 6 kleine, gefettete , ausgestäubte Förmchen geben (150 ml Inhalt).
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober/Unterhitze ca. 20-25 min backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Tipp:
Meine Schokotörtchen waren schon nach 20 min. fertig. Nicht zu lange backen lassen, sonst werden sie eher *trocken*.
Wenn Kinder mitessen, den Likör mit Kirschsaft austauschen.
Wer nicht zu süß mag, kann auch den Zucker reduzieren, ich habe 125g genommen.
Zutaten
| 100g | Schokolade, zartbitter |
| 100g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| 80g | Kirschen, frische |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 2EL | Likör, (Kirschlikör) |
| 100g | Mehl |
mehr...
Empfehlung
