Quark mit Bananen und Rum

Rezept für Quark mit Bananen und Rum

Bananen schälen, 4 Scheiben für die Garnitur abschneiden, mit Zitrone beträufeln , mit Pergamentpapier abgedeckt stehen lassen.

Rest der Bananen mit der Gabel in einer Schüssel zerdrücken oder im Mixer pürieren. Rum drübergießen.
Quark, Sahne , Puderzucker in einer anderen Schüssel verrühren. Das Bananen-Rum-Gemisch darunter ziehen.
Quarkmasse in vier Dessertschälchen verteilen. Zugedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Quark mit den Bananenscheiben garnieren. Auf jede Scheibe eine Cocktailkirsche setzen , die gehackten Pistazien darüber streuen.

Zutaten

3	Banane(n), ca. 450 g
1TL	Zitronensaft
4cl	Rum
350g	Quark
4EL	Sahne
100g	Puderzucker
4	Kirschen (Cocktailkirschen)
50g	Pistazien, gehackt

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