Gerstenschnitten

Vollwert - Öko

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit einem Messer in ca. 20 Quadrate schneiden. Bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Schmeckt am besten warm mit Butter, Kräutersalz oder Marmelade.

Zutaten

500g	Mehl (Gerstenmehl)
750g	Gerste, (Flocken)
125g	Butter
1TL	Honig
1EL	Salz
1Liter	Buttermilch

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