Mini - Pizzen

Rezept für Mini - Pizzen

Mozzarella in Scheiben , Paprika in kleine Würfel schneiden. Aus dem Blätterteig beliebig große Scheiben ausschneiden , auf Backpapier legen. Am Rand der Scheiben den Teig etwas dicker machen, damit später nicht alles rausfliegt. Inzwischen das Backrohr auf mittlere Temperatur (180°C) vorheizen.

Das Tomatenmark über die Scheiben streichen. Paprikawürfel drüberstreuen. Mit Mozzarella bedecken. Salzen , pfeffern. Nun solange backen, bis der Teig etwas aufgeht , der Käse geschmolzen ist.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
1Glas	Tomatenmark
1Pkt.	Mozzarella
1	Blätterteig - Rolle
	Salz und Pfeffer

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