SABOs Hot Dog Special

Rezept für SABOs Hot Dog Special

Die Mettwürstchen, ohne Fett, in einer Pfanne von allen Seiten 2-3 Minuten anbraten. 100ml Wasser zugießen , 3-4 Minuten weiter garen. Würstchen abtropfen lassen. Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln 3-4 Minute andünsten. Sauerkraut zugeben , ca. 15 Minuten schmurgeln lassen.
Laugenstangen längs ein, aber nicht durchschneiden , leicht rösten.
In jede Stange eine Wurst tun , mit Sauerkrautmischung füllen.

Zutaten

4	Laugenstangen
4	Mett - Würstchen, lange
1EL	Butterschmalz
2	Zwiebel(n), in Streifen
170g	Sauerkraut
	Paprikapulver
	Cayennepfeffer
	Knoblauch
	Zucker

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