Rhabarbergrütze

Rezept für Rhabarbergrütze

Rhabarber waschen, beide Enden abschneiden, von dicken Stangen die Haut abziehen , den Rhabarber in Stücke schneiden.

Rhabarberstücke mit Wasser, Vanillinzucker , Zucker ankochen, Sago einstreuen, umrühren , etwa 20 Min. quellen lassen, bis er glasig aussieht.
In eine Schüssel füllen , erkalten lassen.

Dazu Vanillesauce oder flüssige, süße Sahne reichen.

Zutaten

500g	Rhabarber
250ml	Wasser
1Pck.	Vanillinzucker
100g	Zucker
40g	Sago

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