HomeFrühlingszwiebelkuchen mit Wiener Würstchen
Rezept für Frühlingszwiebelkuchen mit Wiener Würstchen
Wiener in dünne Scheiben schneiden , auf dem Boden verteilen. Geschälte Zwiebeln in 1 cm dicke Ringe schneiden. 3 EL Ringe zur Seite stellen. Die restlichen in Öl unter Rühren kurz andünsten. Über die Wiener geben.
Frischkäse, Eier , saure Sahne gut verrühren. Mit Salz , Pfeffer kräftig würzen. Die Sauce über die Zwiebeln gießen , weitere 30 min backen. Den fertigen Kuchen mit den übrigen Zwiebelringen bestreuen. Den Rand der Springform entfernen , das Gebäck in Stücke schneiden .
Ganz lecker mit einem frisch gezapften, kühlen Bierchen!
Zutaten
| 75g | Quark (Magerquark) |
| 3EL | Öl |
| 3EL | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 125g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 4 | Würstchen (Wiener) |
| 2Bund | Frühlingszwiebel(n), ( zusammen 500 Gramm ) |
| 1EL | Öl |
| 125g | Doppelrahmfrischkäse |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | saure Sahne |
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