HomeForellensalat mit Dill - Kartoffeln
Rezept für Forellensalat mit Dill - Kartoffeln
Rote Bete , Gurken würfeln, Apfel schälen, entkernen. Zwiebel abziehen. Beides würfeln. Mit Salatcreme , Gewürzen mischen, abschmecken. Forellenfilets mit zwei Gabeln zerpflücken , unterheben. Dill fein schneiden.
Kartoffeln pellen. In heißer Butter ringsherum goldbraun anbraten, zum Schluss den Dill darüber geben.
Zum Forellensalat servieren.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, fest kochend |
| 1TL | Kümmel |
| 100g | Rote Bete (Glas) |
| 50g | Gewürzgurke(n) |
| 150g | Apfel |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 4EL | Salat - Creme (Joghurt) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1TL | Meerrettich |
| 250g | Forellenfilet(s), geräuchert |
| 1Bund | Dill |
| 20g | Butter |
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