HomeRindfleisch mit Kichererbsen
orientalisches Rezept
Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen , Fleisch darin r,herum anbraten. Zwiebeln , Knoblauch zum Fleisch geben, 2 Minuten mitbraten , salzen. Dann Tomaten zufügen , mit Baharat würzen. Zudecken, Hitze reduzieren , bei schwacher Hitze eine St,e schmoren.
Abgespülte, abgetropfte Kichererbsen zum Fleisch geben , alles noch weitere 15 Minuten schmoren , vor dem Servieren mit gehacktem Koriandergrün überstreuen.
Reis oder Couscous dazu reichen.
Zutaten
| 1kg | Gulasch vom Rind |
| 2 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 1Dose | Kichererbsen (240 g) |
| 1Dose | Tomate(n), in Stücken (400 g) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 3EL | Olivenöl |
| 2EL | Gewürzmischung, orientalische (Baharat) |
| Salz | |
| Koriandergrün |
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