Gefüllte Paprikaschoten

Rezept für Gefüllte Paprikaschoten

Bis auf die Paprikaschoten , den Mozzarella alle Zutaten miteinander verrühren , kräftig mit Salz , Pfeffer würzen.

Die Paprikaschoten durch den Stiel halbieren , putzen. Mit der Masse füllen , die Paprikahälften in eine gefettete Auflaufform setzen. Mit Mozzarella bestreuen.

Im aufgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.

Zutaten

125g	Brot, frisch, zerbröselt
3EL	Olivenöl
2	Zitrone(n), davon die Schale, abgerieben
50g	Rosinen
1EL	Rum
2	Frühlingszwiebel(n), in feine Ringe geschnitten
200g	Marone(n), fein gewürfelt
1	Eigelb
4	Paprikaschote(n), rot oder gelb (oder beides)
125g	Mozzarella, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net