HomeApple Pie
Rezept für Apple Pie
Zwei Drittel vom Teig in eine gefettete Springform geben, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand hoch ziehen. Rest des Teiges als Deckel zwischen zwei Frischhaltefolien ca. 22-24 cm ausrollen.
Den Teig ca. 1 St,e zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in feine Scheiben schneiden. Ketchup , Zitronensaft verrühren , unter die Apfelscheiben mischen. Bei sauren Äpfeln noch 2 TL Zucker dazugeben.
Apfelscheiben in die Springform einfüllen, den Teigdeckel darauf legen , mit dem Teigrand verbinden.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 45 Min. backen.
Noch warm mit Vanilleeis servieren.
Zutaten
| 350g | Mehl |
| ½TL | Salz |
| 1TL | Zimt |
| 100g | Zucker |
| 180g | Butter, kalt (alternativ Margarine) |
| 1 | Ei(er) |
| 1kg | Äpfel, säuerlich |
| 5EL | Ketchup |
| 2TL | Zitronensaft |
| 2TL | Zucker |
| Fett für die Form | |
| etwas | Wasser für den Teig |
mehr...
Empfehlung
