Tofu - Geschnetzeltes

Rezept für Tofu - Geschnetzeltes

Tofu in Streifen schneiden , in heißem Öl knusprig braten. Eine Zwiebel klein schneiden, zum Tofu in die Pfanne geben , glasig dünsten (nicht braun braten). Sojasauce, Sahne , ein wenig Zitronensaft unterrühren , mit Salz, frischem schwarzen Pfeffer, Ingwer , wenig Muskat abschmecken.
Dazu Vollkornreis servieren.

Zutaten

1Pkt.	Tofu
1	Zwiebel(n)
200g	Sahne oder Creme fraiche
	Zitronensaft
1Schuss	Sojasauce
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Ingwer

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