Honigparfait

Rezept für Honigparfait

Im Wasserbad Eigelb, Ei, Zucker, 2 EL Honig gut schaumig schlagen. Anschließend in Eiswasser so lange kalt schlagen, bis die Masse handwarm ist.

Restlichen Honig unterrühren. Sahne steif schlagen , unterheben.

In Portionsförmchen gießen , abgedeckt in den Gefrierschrank stellen.

Vor dem Servieren leicht antauen lassen. Dann auf Teller stürzen , servieren.

Tipp: Beeren oder Fruchtpüree passen sehr gut als Dekoration.

Zutaten

4	Eigelb
1	Ei(er)
1EL	Zucker
100g	Honig, flüssig
350g	Schlagsahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net