Hähnchenbrustfilets mit Orangensoße

Rezept für Hähnchenbrustfilets mit Orangensoße

Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten (das Fleisch darf nicht durch sein). Anschließend die Filets auf einen Teller legen , in den auf 160°C vorgeheizten Backofen stellen.

Den ausgetretenen Fleischsaft in der Pfanne mit ca. 250 ml Orangensaft ablöschen. Saucenpulver hinzugeben, aufkochen , anschließend mit 125 g süßer Sahne verfeinern (die Soße kann auch mit Speisestärke leicht angedickt werden).
Das Ganze mit Salz, Pfeffer , eventuell Zucker abschmecken.

Das Fleisch ist nach ca. 10 Min. im Backofen gar , kann auf den Tellern angerichtet werden. Die fruchtige Soße darüber gießen , servieren.

Dazu schmecken Kroketten oder aber auch Pommes Frites.

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet (TK)
250ml	Orangensaft
½Pck.	Saucenpulver (Bratensauce)
125g	süße Sahne
	Salz und Pfeffer
evtl.	Zucker
evtl.	Speisestärke

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