Lauchtorte mit Blätterteig

Rezept für Lauchtorte mit Blätterteig

Blätterteig auftauen. Lauch waschen , in Ringe schneiden. Den Bacon auslassen. 2 El. Butter dazugeben , die Lauchringe 10 Minuten unter Rühren andünsten. Auskühlen lassen.
Backofen auf 200° C vorheizen. Quicheform ausbuttern , den Teig passend ausrollen. Form damit auslegen , einen Rand hochziehen.
Eier mit der Sahne verrühren , würzen. Lauchmischung auf den Teig geben , mit der Eiersahne übergießen. Das ganze dann circa 30 Minuten backen.

Zutaten

3Scheibe/n	Blätterteig
3Stange/n	Lauch
200g	Bacon, gewürfelt
3EL	Butter
2	Ei(er)
1Becher	Sahne, 250 g.
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

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