HomeHeidelbeer - Apfel Muffins
Rezept für Heidelbeer - Apfel Muffins
Mehl, Zucker, Backpulver , Salz mischen. Die kleingeschnittenen Äpfel , Heidelbeeren unter die Mehlmischung heben.
Eier, Milch, Butter , Konfitüre aufschlagen.
Die Eiermilch unter die Mehlmischung rühren , den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen.
Die Muffins ca. 25 Minuten im Backofen backen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 50g | Zucker, brauner |
| 4TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Äpfel |
| 100g | Heidelbeeren, frisch |
| 2 | Ei(er) |
| 200ml | Milch |
| 60g | Butter, zerlassen |
| 2EL | Konfitüre (Heidelbeerkonfitüre) |
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