Sternen - Fenster

sehr dekorative und leckere Plätzchen

Mehl mit Backpulver mischen, übrige Zutaten (bis auf Streusel , Kuvertüre) zu einem glatten Teig verarbeiten.
Knapp 2/3 des Teigs abnehmen , die Schokoladenstreusel kurz unterkneten.
Teig dünn ausrollen, Kreise ( Durchmesser ca. 4 cm) ausstechen.
Hellen Teig ebenfalls dünn ausrollen , gleiche Anzahl Kreise ausstechen, mit kleinem Sternausstecher in der Mitte.

Plätzchen bei Umluft: 160° 8-10 min backen. Erkalten lassen.
Kuvertüre getrennt schmelzen , eine Hälfte der Plätzchenunterteile mit Zimt-Koriander-Kuvertüre bestreichen, die andere Hälfte mit Zartbitterkuvertüre betreichen , Oberteile (Sternenfenster) drauf setzen.

Zutaten

250g	Mehl
100g	Zucker
175g	Butter, weiche
1	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Dr. Oetker Paradiescreme Vanille oder Banane
1TL, gestr.	Backpulver
	Schokostreusel
	Kuvertüre, zartbitter
	Kuvertüre, Zimt-Koriander

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