Schmandgemüse

Rezept für Schmandgemüse

Das Gemüse waschen , klein schneiden. Anschließend im Topf andünsten , würzen. Bei kleiner Hitze garen lassen. Zum Schluss Schmand darüber , nach belieben abschmecken.
Schmeckt vor allem im Sommer super. Passt besonders gut zu Rosmarinkartoffeln.
Man kann auch Zucchini verwenden. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1	Paprikaschote(n), grün
500g	Champignons
1m.-große	Zwiebel(n)
1Becher	Schmand
	Salz und Pfeffer
evtl.	Knoblauch
etwas	Öl, zum Anbraten
	Paprikapulver

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