HomeMüsli - Vorratsmischung
Müsli ohne Zuckerzusatz aus eigener Herstellung - gut zu variieren
Diese Mischung ist etwa ein Vierteljahr lang haltbar. Sie schmeckt (am besten mit frischen Früchten der Saison ergänzt) mit Milch, Joghurt, Buttermilch, Dickmilch, Quark, Kefir o.ä. - aber auch mit Fruchtsaft.
Tipps:
Man kann diese Mischung nach Belieben, Geschmack, Vorrat , Verträglichkeit gut variieren. Ich versuche dabei, zwischen der Summe des Flocken-Gewichtes , der Summe des Obst-Gewichtes ganz grob ein Verhältnis von 1:1 einzuhalten.
* Anstelle der Hafer- oder/, Hirseflocken lassen sich auch Dinkel-, Weizen oder sonstige Flocken verwenden. Auch Cornflakes, gepopten Amaranth o.ä. kann man anteilmäßig zugeben.
* Anstelle der oder auch zusätzlich zu den genannten Trockenfrüchten kann man auch anderes getrocknetes oder auch kandiertes Obst verwenden: getrocknete Pfirsiche, Korinthen, kandierte oder getrocknete Ananas, getrocknete Datteln, Bananenchips, getrocknete Cranberries, getrocknete Kirschen, ...
* Anstelle der oder auch zusätzlich zu den genannten Haselnüssen passen auch andere Nüsse , Samen: Leinsamen, Kokoschips, Mandelblättchen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne.
Zutaten
| 300g | Haferflocken, kernige |
| 300g | Haferflocken, zarte |
| 300g | Hirse - Flocken |
| 200g | Haselnüsse, gehackt |
| 300g | Rosinen oder Sultaninen |
| 200g | Backpflaumen |
| 200g | Aprikose(n), getrocknet |
| 200g | Feigen, getrocknet |
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