HomeSchnelle Dresdner Eierschecke
Für ein Backblech
Für den ersten Belag den Quark mit Zucker, dem Ei , der Zitronenschale verrühren. Die Masse auf den Teig streichen , die gewaschenen Rosinen drauf streuen.
Für den zweiten Belag die Butter , den Zucker cremig rühren. Mehl , nach , nach die Eier kurz unter die Butter-Ei-Masse rühren , auf den Teig streichen. Die Mandelblättchen darüber streuen , den Kuchen in den auf 190° C vorgeheizten Backofen geben.
Die Eierschecke ca. 30 Min. backen.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 80g | Zucker |
| 150ml | Milch, lauwarm |
| 80g | Butter, weich |
| 1Würfel | Hefe |
| 1 | Ei(er) |
| ¼TL | Salz |
| 500g | Quark |
| 120g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 80g | Rosinen, gewaschen |
| 1 | Zitrone(n) - Schale, abgerieben |
| 130g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1EL | Mehl, gehäuft |
| 100g | Mandel(n) (Blättchen) |
| Fett für das Blech |
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