Ungarischer Reistopf

Rezept für Ungarischer Reistopf

Reis kochen, warm stellen. Die Zwiebeln schälen , klein schneiden. Schweinefleisch grob würfeln, in Öl anbraten, die Zwiebeln dazugeben, glasig dünsten , das Gulasch etwa 30 Minuten mit den Gewürzen köcheln lassen.

Paprikaschoten von Strunk , Kernen befreien, in kochendem Wasser mit Würfelzucker blanchieren, in m,gerechte Stücke schneiden , zum Fleisch geben. Ist es gar, den Reis untermischen, abschmecken , mit Paprikapulver würzen.

Dazu Baguette.

Zutaten

300g	Reis
500g	Schweinefleisch, mager
3	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
3	Paprikaschote(n), grün, gelb, rot
1Würfel	Zucker
	Öl
	Thymian
	Paprikapulver, rosenscharf
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle

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