Kirschlikör

Rezept für Kirschlikör

Von den Sauerkirschen einige entsteinen. Die Kerne aufklopfen. Alles zusammen in Gläser füllen , für etwa 6 Wochen auf der Fensterbank ziehen lassen. Ab , zu schütteln.
Danach abfiltern , in Flaschen füllen. Etwa 2 Monate ruhen lassen.

Zutaten

500g	Sauerkirschen
250g	Kirschen (Süßkirschen, dunkel)
500g	Zucker (Kandiszucker), braun
1Flasche	Wodka
200ml	Weinbrand
2Stange/n	Zimt

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