Himmel und Erde

Rezept für Himmel und Erde

Kartoffeln , Äpfel schälen. Äpfel halbieren , entkernen. Beides separat abkochen, dann durch ein Sieb drücken , mit Butterflöckchen versehen. Zwiebeln schälen in kleine Würfel schneiden, in heißem Schmalz andünsten , samt Schmalz portionsweise über den Brei gießen.

Lecker dazu ist Bratwurst.

Zutaten

12	Kartoffeln
4	Äpfel
2große	Zwiebel(n)
	Schmalz
2EL	Butter

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