Krautkoteletts

Rezept für Krautkoteletts

Die vorbereiteten, leicht gesalzenen Koteletts in verschlagenem Ei , Semmelbröseln wenden , in erhitztem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Kartoffelwürfel, Zwiebel, Kümmel , Sauerkraut vermischen , zusammen mit den Koteletts in einen Topf schichten. So viel kochendes Wasser auffüllen, dass alles gerade bedeckt ist. Vom Aufkochen an etwa 40 Minuten zugedeckt dünsten lassen.

Zutaten

3	Schweinekotelett
	Salz
1	Ei(er)
	Semmelbrösel
	Fett zum Braten
350g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n), gehackt
1TL	Kümmel
500g	Sauerkraut
	Wasser, kochend

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