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Schokoladekuchen mit Zitronenglasur
Butter , Schokolade auflösen , zum Eigelb rühren.
Mehl mit Backpulver (gesiebt) unter Schnee ziehen , Schokolade-Buttergemisch ebenfalls unterrühren.
Auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen , bei ca. 190° Grad ca. 25-30 Minuten lang backen.
Glasur:
Zitronensaft mit Wasser , Puderzucker verrühren, bis eine dickflüssige, leicht streichbare Masse entsteht.
Auf heißen Kuchen die Glasur gleichmäßig verteilen.
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 200g | Schokolade |
| 200g | Butter |
| 1Msp. | Backpulver |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Wasser |
| etwas | Puderzucker |
| Fett für das Blech |
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