Tomaten - Crostinis

Rezept für Tomaten - Crostinis

Das Baguette schräg in 8 gleichdicke Scheiben schneiden. Eine Seite mit etwas Öl bepinseln , unter dem Grill goldbraun rösten.

Tomaten häuten, das dünne Innere entfernen, anschließend würfeln. Schalotten , Knoblauch klitzeklein würfeln. Basilikumblätter fein hacken. Zutaten zusammen mit 1 EL Olivenöl mischen, mit Pfeffer , Salz würzen.

Baguettescheiben auf der nicht gebräunten Seite großzügig belegen , sofort servieren.

Zutaten

1	Ciabatta - Baguette
250g	Tomate(n) (Strauchtomaten)
2	Schalotte(n)
2Zehe/n	Knoblauch
16Blätter	Basilikum
2EL	Olivenöl
	Pfeffer
	Salz

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