HomeNudelpizza scharf
Rezept für Nudelpizza scharf
Für die Pizzaiola-Soße gepressten Knoblauch in Olivenöl andünsten, die Tomaten dazu geben, mit übrigen Gewürzen vermengen , auf kleiner Flamme ca. 1 St,e einkochen. Die Nudeln kochen, mit Olivenöl nach dem Abgießen am Zusammenkleben hindern.
Aus Schmelzkäse, Sahne , Gewürzen eine Soße herstellen (ist sie zu fest, etwas geriebenen Käse einfügen).
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben , ausrollen, die Pizzaiola-Soße drauf verstreichen. Anschließend die Nudeln verteilen , darauf die Käse-Sahne-Soße gießen. Mit dem geriebenen Käse abschließen. Bei 200° Grad 30 Minuten backen.
Vorsicht, kann je nach eingekochtem Sambal scharf werden.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 250ml | Wasser, lauwarm |
| 1TL | Salz |
| ½Pck. | Hefe |
| Basilikum | |
| 750g | Nudeln, z.B. Hörnchen |
| ½Becher | Sahne |
| 1Becher | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, gerieben | |
| 1gr. Dose/n | Tomate(n) |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Sambal Oelek | |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Basilikum |
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