HomeTomatensauce mit Rosinen
Rezept für Tomatensauce mit Rosinen
Die Zwiebeln ebenfalls zugeben , darin 5 Minuten lang glasig dünsten. Inzwischen die Pfefferschoten längs halbieren, Stielansätze , Kerne entfernen , die Schoten quer in Ringe schneiden. Mit den Rosinen unter die Zwiebeln mischen.
Die Tomaten grob zerkleinern , mit dem Saft dazugeben. Ohne Deckel 30 Minuten dick einkochen lassen, dabei ab , zu umrühren. Mit Salz , zerriebenem Oregano würzen , kalt werden lassen.
Zutaten
| 300g | Zwiebel(n) |
| 4EL | Öl |
| 1EL | Olivenöl |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Pfefferschote(n), grün |
| 50g | Rosinen |
| 800g | Tomate(n), geschält |
| 1TL | Oregano, getrocknet |
| Salz |
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