HomeSchokoladen - Rum - Mousse mit Kirschen
Rezept für Schokoladen - Rum - Mousse mit Kirschen
Die geschmolzene Schokolade dazugeben, sowie den Rum , die Sahne unterrühren.
Die Eiweiße in einer Schüssel steif schlagen , vorsichtig unter die Schoko-Mischung heben.
Zum Schluss die Kirschen hinzu schütten , kurz umrühren.
Die fertige Mischung ca. 2 St,en in einer großen Schüssel kalt stellen oder schon vorher auf kleine Schüsselchen zum servieren verteilen. Zur Deko kann man Schlagsahne oder ein paar Kirschen nutzen.
Statt Rum schmeckt auch Cognac oder Baileys.
Zutaten
| 200g | Schokolade, zartbitter |
| 4 | Eigelb |
| 75g | Zucker |
| 6EL | Rum, brauner |
| 5EL | Sahne |
| 4 | Eiweiß |
| 200g | Kirschen |
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