Schweinebraten mit Ananas

Mikrowelle

Zwiebeln , Speck fein würfeln , in eine mikrowellenfeste Form geben. 3 Minuten bei 700 Watt dünsten. Fleisch mit Salz , Pfeffer würzen , in die Form geben. Ananas mit dem Saft dazugeben , zugedeckt 5 Minuten bei 700 Watt, dann 10 Minuten bei 600 Watt garen. Mehl mit Sahne verrühren, Soße damit binden , nochmals 4 Minuten bei 700 Watt aufkochen lassen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
100g	Speck, durchwachsen
600g	Schweinenacken oder -schulter
1kl. Dose/n	Ananas
1EL	Mehl
250ml	Sahne
	Salz und Pfeffer

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