Käse Biskuits

Cheese Biscuits

Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengen. Nun am besten in der Küchenmaschine die Butter stückweise zuführen, bis ein bröckeliger Teig entsteht. Den Käse untermischen. Anschließend die Buttermilch auf einmal zugeben , mit einer Gabel unterheben (Wichtig, nur solange, bis der Teig feucht ist. Er bleibt klumpig. Rührt man zuviel, werden die Biskuits nicht locker sondern hart). Mit 2 Esslöffeln den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech klecksen (etwa tischtennisballgroß). Ca. 10-12 Minuten bei ca. 220° Grad backen.
In der Zwischenzeit die weiche Butter mit etwas Salz, Kräutern , Knoblauch mischen , anschließend auf die fertigen, noch warmen Biskuits streichen.

Warm servieren. Eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Beilage.

Zutaten

3Tasse/n	Mehl
4TL	Backpulver
1EL	Zucker
1TL	Salz
170g	Butter
1 ½Tasse/n	Buttermilch
½Tasse	Käse, gerieben
½Pck.	Butter, weich
1Zehe/n	Knoblauch
	Kräuter, gemischt, italienisch
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net