Knödelsalat mit Salami

Rezept für Knödelsalat mit Salami

Knödel genau nach Packungsanweisung bereiten. Abkühlen lassen , in Scheiben schneiden. Salami ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Gurke entkernen , in halbe Ringe schneiden. Bohnen , Oliven abtropfen lassen , untermischen.
Für die Soße die Schalotte fein würfeln, die Kräuter hacken , mit den restlichen Zutaten verrühren.
Alles über den Salat verteilen , gut durchziehen lassen.

Zutaten

1Pck.	Semmeln - Knödel (Kochbeutel)
300g	Salami oder andere Hartwurst am Stück
1	Salatgurke(n)
1Glas	Bohnen (Wachsbohnen)
1kl. Glas	Oliven
1	Schalotte(n)
1Bund	Petersilie (alternativ 1 Pck. Tiefkühlware)
1Bund	Schnittlauch
1Bund	Dill
2EL	Essig
3EL	Olivenöl
1Spritzer	Worcestersauce
1Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer
2EL	Senf

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