Wok - Gemüsemix

Rezept für Wok - Gemüsemix

Porree grob zerkleinern. Knoblauch pressen. Rote , gelbe Paprika in Würfel schneiden. Möhren in dünne Streifen schneiden (ca. 5 cm lang).

6 EL Woköl erhitzen. Porree , Knoblauch im Wok garen. Fleisch dazugeben , anbraten. Währenddessen Reis kochen.

Porree , Fleisch aus dem Wok nehmen. Paprika, Möhren , Zuckerschoten im Wok abgedeckt mit niedriger Temperatur garen. Ab , zu umrühren. Mit Petersilie würzen.

Soja- , Bambussprossen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer , Fünf-Gewürz-Pulver würzen. Porree , Fleisch wieder dazugeben. Mit süßsauer Soße , Chilisoße würzen. Nochmals abgedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

2Stange/n	Porree
300g	Gulasch (Rind oder Schwein)
2Beutel	Reis (Landkornreis)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
2	Möhre(n)
100g	Zuckerschote(n)
½Glas	Sojasprossen
½Glas	Bambussprosse(n)
1Zehe/n	Knoblauch
	Öl
	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Ingwerpulver
	Gewürzmischung (Fünf-Gewürz-Pulver)
	Sauce, süßsauer
	Chilisauce

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