Gefüllte Paprika

Rezept für Gefüllte Paprika

Alle Zutaten, außer Paprika , Mozzarella, mischen. Kräftig mit Salz , Pfeffer würzen. Paprika halbieren , mit der Masse füllen. In eine gefettete Form setzen , mit Mozzarella bestreuen. Bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Zutaten

125g	Brot - Krümel, frisch
3EL	Olivenöl
2	Zitrone(n), die abgeriebene Schale
50g	Rosinen
1EL	Rum oder Brandy
2	Frühlingszwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten
200g	Marone(n), gekocht, fein gewürfelt
1	Eigelb
4	Paprikaschote(n), gelb
125g	Mozzarella, gerieben

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