Trüffel

Rezept für Trüffel

Die Butterkekse vierteln , in eine große Schüssel füllen. In einem anderen Topf die Margarine schmelzen lassen, dann das Wasser, Puderzucker, Vanillepudding, Kakao , Rumaroma dazugeben , leicht erhitzen, dabei umrühren.
Die heiße Masse über die zerbröselten Butterkekse geben , etwa 5-10 Minuten abkühlen lassen, dabei ab , zu umrühren.

In der Zwischenzeit zum Händebefeuchten eine Schüssel mit Wasser bereitstellen. Kokosraspeln auf einen Teller geben. Die Hände befeuchten , aus der Butterkeksmasse r,e Bällchen formen (Größe nach Wahl, bei Tennisballgröße ergibt das etwa 20 Stück). Danach in den Kokosraspeln wälzen. Im Kühlschrank vor dem Verzehr ca. 3-4 St,en kalt stellen.

Schmeckt am nächsten Tag noch viel besser.

Zutaten

250g	Margarine
500g	Puderzucker
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
6EL	Kakaopulver
3Tasse/n	Wasser
1kg	Kekse (Butterkekse)
2Flaschen	Rum-Aroma
1Pck.	Kokosraspel

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