Kartoffelsalat Claudia

Rezept für Kartoffelsalat Claudia

Kartoffeln gar kochen , in Scheiben schneiden. Schinken würfeln, Eier würfeln, Essiggurken in kleine Scheiben schneiden, Käse würfeln. Wer mag, kann noch grünen oder roten Paprika gewürfelt dazugeben. Die Mayonnaise mit Essig, dem Joghurt , den Gewürzen mischen , über den Salat geben. Alles gut vermischen.

Zutaten

500g	Kartoffeln
200g	Schinken, gewürfelt
4	Ei(er), gekochte
4	Gurke(n) (Essiggurken)
1Scheibe/n	Käse (z.B. Maasdamer)
1Glas	Mayonnaise
etwas	Essig
150g	Natur-Joghurt
einige	Gewürze, je nach Geschmack
n. B.	Paprikaschote(n), rot oder grün

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