HomeErdbeer - Hähnchen Salat
Rezept für Erdbeer - Hähnchen Salat
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfilets darin von jeder Seite 5 Min. braten. Herausnehmen, mit Salz , Pfeffer würzen, abkühlen lassen.
Eisbergsalat putzen, in grobe Stücke schneiden. Erdbeeren putzen, halbieren.
Aprikosen abtropfen lassen.
Joghurt , Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer , 1 Prise Zucker abschmecken. Grünen Pfeffer unterrühren.
Hähnchenfilets in Scheiben schneiden. Salat, Erdbeeren, Aprikosen , Fleisch mischen, in eine große Schüssel geben.
Joghurtsauce extra dazu reichen.
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilet, je 100 g |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1kl. Kopf | Eisbergsalat |
| 500g | Erdbeeren |
| 1Dose | Aprikose(n) (425 ml) |
| 1Becher | Joghurt (Sahnejoghurt) |
| 3EL | Zitronensaft |
| 1Prise | Zucker |
| 2TL | Pfeffer, grün, eingelegt |
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