Pollo alla cacciatora

Rezept für Pollo alla cacciatora

Knoblauch in Öl braun anbraten. Hähnchenteile anbraten. Wein , Essig zugeben , 2 Minuten kochen lassen. Oliven , Sardellenpaste zugeben , kräftig mit Salz , Pfeffer würzen.
Zugedeckt 25 Minuten garen, bis die Hähnchenteile durch sind.

Zutaten

3EL	Olivenöl
3Zehe/n	Knoblauch, zerquetscht
1kg	Hähnchen, zerlegt
½Glas	Wein, weiß
2EL	Essig (Weißweinessig)
20	Oliven, schwarz, ganz
20	Oliven, schwarz, kleingeschnitten
1EL	Sardellenpaste
	Salz
	Pfeffer

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