Gemüsepäckchen

Rezept für Gemüsepäckchen

Reis kochen. Zwiebel , Knoblauch in Öl dünsten. Sellerie zugeben , 5 Minuten garen. Champignons, Petersilie , Muskat zugeben , mit Salz , Pfeffer würzen. Saure Sahne zugeben , 5 Minuten kochen. Reis unterrühren.
Filoteigblätter mit geschmolzener Butter bestreichen. Reismischung auf 5 der Teigblätter geben, die anderen Teigblätter darauf geben. Die Ränder erneut mit Butter bestreichen , gut zusammendrücken.

In eine flache Auflaufform setzen , bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.

Zutaten

2EL	Öl
100g	Basmati
1	Zwiebel(n), gewürfelt
6Stange/n	Bleichsellerie, gewürfelt
300g	Champignons, geviertelt
3EL	Petersilie, gehackt
75g	Butter, geschmolzen
200g	saure Sahne
2Zehe/n	Knoblauch
1TL	Muskat
10Blätter	Teig (Filoblätter)

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