Lauch - Ragout mit Champignons

Rezept für Lauch - Ragout mit Champignons

Lauch in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden , in geschmolzener Margarine dünsten. Mit etwas Salz, Pfeffer, scharfem Paprikapulver , Currypulver nach Belieben würzen. Je nach Bedarf Wasser angießen , Lauch darin weich dünsten.
Danach Soßenpulver einrühren, bis die Soße leicht cremig ist. Jetzt die Champignons zugeben , mit etwas Sahne verfeinern.

Dazu passt am besten Reis.

Zutaten

3Stange/n	Lauch
etwas	Margarine
1Pck.	Saucenpulver (Rahmsauce)
½Becher	Sahne
1Dose	Champignons
	Paprikapulver
	Currypulver
etwas	Wasser nach Bedarf
	Salz
	Pfeffer

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