Schweinesteak mit Paprika

Rezept für Schweinesteak mit Paprika

Öl , Butter erhitzen , Zwiebel, Knoblauch , Ingwer dünsten. Steaks zugeben , beide Seiten anbraten. Restliche Zutaten zugeben , gut mischen. Zudecken , etwa 10 Min garen, bis die Steaks durch sind , die Paprika weich. Steaks aus der Pfanne nehmen , warm halten. Die Sauce aufkochen , 2-3 Min. kochen, um sie zu reduzieren.

Dazu passt Basmati-Reis.

Zutaten

1EL	Öl
30g	Butter
1	Zwiebel(n), gewürfelt
3cm	Ingwer, frisch, fein gerieben
1Zehe/n	Knoblauch, zerquetscht
4	Schweinesteak (Rücken), je ca. 150 g
1	Paprikaschote(n), rot, in dünne Ringe geschnitten
1	Paprikaschote(n), grün, in dünne Ringe geschnitten
3EL	Sherry, trocken
2EL	Sojasauce
150ml	Ananassaft, ungesüßt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net