Überraschungssuppe mit Knoblauchbrot

Rezept für Überraschungssuppe mit Knoblauchbrot

Rahmspinat in einem Topf bei kleiner Hitze auftauen lassen. Reste vom Auflauf im Mixer fein pürieren, mit dem aufgetauten Spinat vermischen, zum Kochen bringen , mit der Milch verdünnen.

Für die Knoblauchbrote Margarine, Butter, zerdrückte Knoblauchzehe , Salz verrühren , auf die Brote streichen. Auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben , bei etwa 220 C Grad ca. 10 Minuten backen.

Die Brote heiß zur Suppe servieren.

Zutaten

2Pkt.	Rahmspinat (je 450 g, TK)
1Liter	Milch und 400 g Reste von beliebigen Aufläufen
50g	Margarine
50g	Butter
1Zehe/n	Knoblauch, abgezogen, zerdrückt
1TL	Salz
4Scheibe/n	Brot

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