Annas Spezialtoast

mit Ei

4 Scheiben Toastbrot nach Belieben mit der Hamburgersauce bestreichen. Die Zwiebeln , die Cornichons würfeln , darauf verteilen. Die Eier braten, würzen, auf die andere Seite wenden , auch kurz braten (das Eigelb sollte noch ein wenig dünn sein). Je 1 Ei auf einen Toast legen , der unbestrichenen Scheiben obendrauf.
Wer es mag, kann die Scheiben auch vorher toasten.

Zutaten

8Scheibe/n	Toastbrot
	Sauce (Hamburger)
1m.-große	Zwiebel(n)
	Gurke(n) (Cornichons)
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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