Knuspermüsli mit Apfelmus

Rezept für Knuspermüsli mit Apfelmus

Den Backofen auf ca. 175°C (Umluft) vorheizen. Die Butter in einem hohen Topf zerlaufen lassen , Haferflocken hinzufügen , leicht anrösten. Zucker , Apfelmus dazugeben , mit Kochlöffel umrühren. Es muss eine staksige Masse werden, fest, aber auch streichfähig.

Die Mischung auf ein tiefes Backblech geben , im Ofen ca. 1 St,e trocknen lassen, bis sie goldbraun , knusprig ist. Gelegentlich umrühren. Evtl. auch die Temperatur etwas runterdrehen.

Tipp: Mit etwas Zimt schmeckt es noch besser. Wer mag, kann auch Nüsse oder Cornflakes hinzugeben. Rosinen würde ich nicht empfehlen, die plustern sich auf , schmecken dann nicht mehr.

Ich mische dieses Knuspermüsli unter Cornflakes oder als Dekoration über Desserts.

Zutaten

500g	Haferflocken, kernig
500g	Apfelmus
6EL	Zucker
250g	Butter
evtl.	Nüsse
	Zimt
	Cornflakes

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