HomeRosinenschmarrn
Rezept für Rosinenschmarrn
Die 6 EL Rosinen auswaschen , gut abtropfen lassen. 2 EL Butter in einer Pfanne zerlassen, dann den Teig hineingießen , anschließend die Rosinen darüber streuen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Den Schmarren in großen Stücken abstechen, wenden , nochmals 2 EL Butter zugeben. Wenn die zweite Seite goldbraun ist, 2 EL Zucker darüber streuen. Kleinere Stückchen abstechen , den Schmarren unter Wenden weitere 5 Minuten braten.
Mit etwas Puderzucker bestäuben , heiß aus der Pfanne servieren.
