Grießscheiben

Rezept für Grießscheiben

Milch, Butter , Salz aufkochen lassen. Grieß hinzu , quellen lassen. Das ganze abkühlen lassen. Geriebenen Käse , Dotter einrühren.
Auf befettetes , bemehltes Backblech geben (ca. 1 cm dick) , mit Käse bestreuen. Bei 190° C ca. 20 Min. überbacken.

Zutaten

375ml	Milch
25g	Butter
100g	Grieß
35g	Parmesan oder Bergkäse
2	Eigelb
	Parmesan oder Bergkäse zum Überbacken
etwas	Fett für das Blech
	Mehl für das Blech

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