Kräuter - Käse - Klopse

Rezept für Kräuter - Käse - Klopse

Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen , würfeln. Das ausgedrückte Brötchen, Zwiebel, Kräuter, Senf, Ei , Hackfleisch gut durchkneten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Den Käse in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Aus dem Teig pflaumengroße Kugeln formen, die Käsewürfel reindrücken. Die Bällchen in Öl braten.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1	Ei(er)
3EL	Kräuter
	Paniermehl oder 1 altes Brötchen
200g	Schafskäse, ersatzweise Gouda
1	Zwiebel(n)
1EL	Senf
	Salz und Pfeffer

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