HomeForelle alla Manu
Rezept für Forelle alla Manu
In die Bauchhöhle jeweils etwas Salz , Pfeffer, sowie einen Rosmarinzweig geben.
In heißen Olivenöl kurz von beiden Seiten nacheinander knusprig anbraten , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für ca. 15 Min. in den 200° C heißen Ofen schieben.
Backofenkartoffeln , ein Kopfsalat mit Zitronendressing schmecken hervorragend dazu.
Zutaten
| 4 | Forelle(n) |
| 2 | Ei(er) |
| Mehl | |
| Paniermehl | |
| 4Zweig/e | Rosmarin, frisch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
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