HomePfirsichkuchen vom Blech
Rezept für Pfirsichkuchen vom Blech
Die Pfirsiche abgießen , in Spalten auf dem Kuchen verteilen. 500 ml Pfirsichsaft mit dem Tortenguss aufkochen , auf den Früchten verteilen. Wieder abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen , zum Schluss den Schmand unterheben. Alles auf dem Kuchen verteilen , mit Zucker , Zimt bestreuen.
Der Kuchen muss vor dem Genuss leider erst einen Tag stehen bleiben, damit er richtig schmeckt. Man kann ihn auch mit Kirschen, Mandarinen, Birnen oder Ananas bereiten.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 3Tasse/n | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| 1Tasse | Mineralwasser |
| ¾Tasse | Öl |
| 2Dose/n | Pfirsiche mit Saft |
| 2Pck. | Tortenguss |
| 2Becher | Sahne |
| 2Becher | Schmand |
| 2Pck. | Sahnesteif |
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