Schafskäsecreme

Rezept für Schafskäsecreme

Den Schafskäse mit der Hand oder mit einem Messer grob zerbröseln. Mit der Sahne zu einer homogenen Masse verrühren. Den Quark, den Frischkäse , die anderen Zutaten nach , nach dazugeben , verrühren. Mit Salz , grobem Pfeffer abschmecken. In kleine Souffléförmchen füllen.

Mit Grissini, Baguette oder Fladenbrot servieren.

Zutaten

250g	Schafskäse
250g	Quark (Magerquark)
150g	Frischkäse
125ml	Sahne
1	Zwiebel(n)
	Kräuter (z.B. Dill, Schnittlauch, Kerbel, Petersilie), frisch
1	Knoblauch, chinesisch
	Salz und Pfeffer, schwarz, grob gemahlen

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